Клопотенко розповів, скільки треба заплатити йому за приготування вечері у вас вдома

Євген Клопотенко розповів, що має чималий прайс на свої послугии в якості "кухаря за викликом", через що його "замовляли" лише кілька разів. Проте вечеря за такі гроші обіцяє бути унікальною. 

Про це шеф-кухар розповів в інтерв'ю для YouTube-проєкту ТСН "Наодинці".

Якби не було війни — було б вдвічі дорожче

Євген Клопотенко — успішний кулінар та ресторатор. Він також власник ресторану, де готують українську кухню, а ще веде кулінарні шоу та організовує різні соціальні проєкти.

Проте в останньому інтерв'ю Клопотенко зізнався, що працює ще і кухарем на виїзді. Тобто його можна замовити як кухаря вашої вечері або для званого обіду чи для приготування їжі на романтичному побаченні тощо. 

Щоправда цінник у Євгена чималий, і на це є причини. 

"Ми поставили з компанією ціну 250 тисяч гривень. Тому замовляють нечасто. Мене два рази замовляли, але це конфіденційна інформація. Це були от саме люди, які не дуже мене знали, вони сказали, що я персонал, що обслуговує. Але до них приходили друзі з-за кордону і говорили, що хочуть замовити цього шефа. А вони навіть не знали, хто я, бо я для них — надто низький рівень", — розповів Клопотенко в інтерв'ю.

Через подібне ставлення кулінар не дуже любить працювати у такому форматі. Тому, зізнається, якби не було війни, було б вдвічі дорожче. 

"Я ставлю високу ціну через те, щоб менше їздити і менше робити. Якщо я поставлю цінник 10 тисяч гривень, то я тільки це й робитиму. У мене не буде часу на інші справи. Якби не було війни, я б поставив 15 тисяч доларів. Я поставив дорого — якщо ти реально бачиш у цьому цінність. Якщо ти хочеш поїсти смачно — поклич іншого крутого кухаря за 50 тисяч гривень", — порадив Євген. 

Нагадаємо, Євген Клопотенко розповів, як заробив свій перший мільйон.

Також ми ділилися рецептами трьох найпростіших маринадів для риби від Клопотенка.